餐饮管理

Pink Face 的概念起源於主理人 許乃元 JeffHsu 於上海、台灣等地在歐式料理(法國、大利菜)從業 31年的深刻體悟。過往，我們東方人對歐式餐館的認知不外乎是價格高、吃不懂，或是偏正式，難以用放鬆的心境享受整個就餐體驗。創造一個讓東方人自在品嘗地道異國美食，同時具備新世代輕社交屬性的餐廳，即是 Pink Face 的核心目標。

Fine Bistro 是一種餐飲概念，它介於傳統的法式高級料理(Fine Dining)和更加隨意的餐酒館(Bistro)之間。想吃飯再來杯酒，最通常想到的總是小龍蝦配啤酒、中菜配白酒、漢堡炸雞配啤酒、日料配清酒。在 Pink Face 這裡隨性但有格調，注重氛圍感，又能提供舒適的社交空間，享受美食，也能體驗到輕鬆愉悅的社交時光。

專業餐飲團隊打造出各式美饌，輕鬆帶回飯店美味，成為送禮首選。集結一群愛吃、懂吃、挑吃旅館專業經理人，告訴你如何「輕鬆吃」、「快樂煮」，在家如同在飯店一般，最簡單的料理方式。

於2018年正式於大陸成立「北京成旅餐飲管理有限公司」，將過往於台灣地區經營餐飲業項目的經驗，結合台灣在地文化、主廚的巧思等，進一步將台灣美食的好味道帶入大陸，期許能讓更多饕客品嘗到來自台灣的好滋味。