F&B Management
餐饮管理
事业体概述 Brief of BU
餐饮事业体是成旅集团近年来重点开发的方向之一，过去在酒店事业体内所推出的宴会菜肴，总是获得客户们的一致好评；故希望藉由打造专属的餐饮品牌为饕客们提供更简单、更亲民的方式享受美味。
现有的门店式餐饮品牌包含「总裁牛肉面」「SPACiE Cafe」，同时我们也在筹备快餐化的台式面馆及手摇茶饮品牌等。除此之外，专业的宴会服务与冷冻食品包市场等，也都在我们的布局之中。
品牌与项目 Brands & Spots
总裁牛肉面
喜欢品尝牛肉面的中租企业集团总裁辜仲立，与行政主厨唐文浚师傅，历时三年研发，终于做出能让总裁点头的牛肉面。我们赋予 C.E.O全新解释：在舒适惬意的用餐氛围中，肆意享受独家、原创的精致美味料理。
坚持3年研发
严格熬煮8小时
用心超过100次试菜
- 4段工艺
- 129 道工序
- 料理艺术的极致展现
北京成旅餐饮管理有限公司
于2018年正式于大陆成立「北京成旅餐饮管理有限公司」，将过往于台湾地区经营餐饮业项目的经验，结合台湾在地文化、主厨的巧思等，进一步将台湾美食的好味道带入大陆，期许能让更多饕客品尝到来自台湾的好滋味。
2021年拟转移店铺
进军商场美食街
晶赞宴会广场
精心规划可容纳110桌大型宴会场地与多功能厢房等设施服务，以时尚典雅、低调奢华的设计风格，搭配顶级声光设备，体贴入微的服务与口味细致的美味佳肴，打造新北市地区全新顶级宴会据点。
110桌
大型场地
晶赞美馔
专业餐饮团队打造出各式美馔，轻松带回饭店美味，成为送礼首选。集结一群爱吃、懂吃、挑吃旅馆专业经理人，告诉你如何“轻松吃”、“快乐煮”，在家如同在饭店一般，最简单的料理方式。
轻松吃
快乐煮
